sött

Det är gott med bullar. Hittills har jag alltid bakat med smält smör.



Tills jag läste:
http://kortomgott.taffel.se/2007/12/12/varfor-det-blir-bast-med-rumsvarmt-smor-i-bulldegen/

Så då blev det såklart bullbakning med rumsvarmt smör istället.
Och, håll i er, nu kommer mitt utlåtande: DET BLEV MYCKET GODARE!
Hurra!
Skillnaden märks speciellt när jag tinar bullar från frysen. Hur gärna jag än vill, så är det lite opassande att äta upp alla bullar när de är nybakade. Och det är ju rätt kul att ha några i frysen. Jag tog ut en bulle härom morgonen och åt den på jobbet sisådär två timmar senare. Perfekt tinad utan micro. Nästan som nybakad. Och väldigt god. Nu ska jag aldrig smälta smör mer. Ever. Förutom kanel så har jag med kardemumma om någon undrade.